Del 2 al 15 de marzo de 2015 celebramos las II Jornadas Gastronómicas de la trufa.
MENÚ JORNADAS TRUFA
- Sopa de almendras y trufa con cigalitas asadas y migas crujientes
- Hongo de patata trufada con salsa de Boletus y hojas fritas
- Albóndigas de ciervo a la trufa con verduritas
- Flan de trufa con helado de vainilla y caramelo de vino tinto
- Vinos del Somontano